资深重庆火锅厨师承接成都地区火锅底料炒料师工作
承包火锅底料的炒制业务，并且为我们炒火锅底料的店里免费培训火锅锅底调配调味师，使用我们制作出来的火锅底料。
具体合作方式 电讯 ：15608200015
火锅厨师的随机日志
- 2011 年 08 月 27 日 -- 火锅厨师必须会的三个火锅品种
作为一个合格的火锅厨师首先必须要会做鸳鸯火锅，这是川味火锅的基础，其他火锅都是在他的基础上演变而来，只要学会了鸳鸯火锅，其他火锅只要稍微指点就可以做出来。鸳鸯火锅在成都火锅市场位居第一。
冷锅鱼火锅，因为其价格实... - 2011 年 09 月 18 日 -- 为什么同等级的火锅厨师比川菜厨师工资高？
在成都为什么同等级的火锅厨师比川菜厨师工资高？这是有原因的。
中餐饭店的炒菜厨师要很多才可以应付一个店的生意，还得配具有相当经验的专职配菜师傅，所有厨师加起来工资总额不小。而火锅店的火锅厨师就不同了，30张桌的火锅店一个火锅主厨 就可以照... - 2011 年 08 月 29 日 -- 冷锅鱼火锅-四川成都成都火锅厨师必会火锅品种之一
冷锅鱼火锅就是火锅厨师将鱼在后厨做好了弄熟了直接上桌，刚上桌子的时候是不点火的，所以叫冷锅鱼火锅。食客把鱼吃完了，就可以点火烫其他的菜。冷锅鱼火锅的味道好是因为火候有厨师掌握，把鱼的口味做到极致。
再加之...
