这两天气温陡然下降,成都得温度江到了19度,西装穿上都感觉不热了,天气变化真是快,昨天都还穿背心都觉得热嘞。不过火锅店的生意好了起来,各个火锅店的火锅厨师都开始忙了起来,要比前几天提前上班准备了。
       天冷了,好吃火锅了,火锅厨师也该忙了。

火锅厨师的随机日志

  • 2011 年 08 月 31 日 -- 一次新火锅底料对火锅厨师的影响
             最近闹的沸沸扬扬的火锅老油事件,使得一次性火锅底料走上了台面,他对火锅厨师会带来啥样的影响呢? 首先不用火锅老油味道肯定会有所不同,香味会更分明些,更冲些,有些人就说是火锅不纯,其实应该说是不同的风格而已。      ...
  • 2011 年 09 月 01 日 -- 成都火锅厨师的工资水平
           成都火锅厨师的水平比以前有所提高大概3000-5000元一月(更高的1万多的也有哦),源于优秀火锅厨师的远走他乡。        记得93年我刚出来做火锅主厨炒料师的时候,我师父的工资是500元一月,师爷的工资据说是800多...
  • 2011 年 08 月 25 日 -- 火锅厨师杜柬佐工作经历
      今天介绍一下火锅厨师杜柬佐工作经历。        火锅厨师杜柬佐从事火锅厨师行业18年           九二年在成都市竹韵火锅跟师学艺一年。        九三年在成都市银桥火锅担任火锅抄料师。        九四到两千年...