在成都为什么同等级的火锅厨师比川菜厨师工资高？这是有原因的。 中餐饭店的炒菜厨师要很多才可以应付一个店的生意，还得配具有相当经验的专职配菜师傅，所有厨师加起来工资总额不小。而火锅店的火锅厨师就不同了，30张桌的火锅店一个火>>阅读全文<<

       重庆火锅厨师与成都火锅厨师的区别： 首先是按火锅主厨工作的地域来分，重庆火锅厨师服务的地域是重庆地区，成都火锅厨师服务的是成都地区，具体火锅厨师到底是哪里的人并不重要。        其次是按所做火锅口味来分，重庆火锅厨>>阅读全文<<

       成都火锅厨师的水平比以前有所提高大概3000-5000元一月（更高的1万多的也有哦），源于优秀火锅厨师的远走他乡。        记得93年我刚出来做火锅主厨炒料师的时候，我师父的工资是500元一月，师爷的工资据说是800多，因为所在火锅>>阅读全文<<