鸳鸯火锅是川味麻辣火锅与白味火锅结合的一个火锅品种，集两个火锅品种于一锅，一红一白很是好看，麻辣清淡各取所需，不同口味的食客都可以在一桌火锅里找到乐趣。         鸳鸯火锅是川味火锅的代表，老祖宗，其他川味火锅的>>阅读全文<<

       作为一个合格的火锅厨师首先必须要会做鸳鸯火锅，这是川味火锅的基础，其他火锅都是在他的基础上演变而来，只要学会了鸳鸯火锅，其他火锅只要稍微指点就可以做出来。鸳鸯火锅在成都火锅市场位居第一。       冷锅鱼火锅，因为其>>阅读全文<<