这两天气温陡然下降,成都得温度江到了19度,西装穿上都感觉不热了,天气变化真是快,昨天都还穿背心都觉得热嘞。不过火锅店的生意好了起来,各个火锅店的火锅厨师都开始忙了起来,要比前几天提前上班准备了。
天冷了,好吃火锅了,火锅厨师也该忙了。
火锅厨师的随机日志
- 2011 年 08 月 29 日 -- 冷锅鱼火锅-四川成都成都火锅厨师必会火锅品种之一
冷锅鱼火锅就是火锅厨师将鱼在后厨做好了弄熟了直接上桌,刚上桌子的时候是不点火的,所以叫冷锅鱼火锅。食客把鱼吃完了,就可以点火烫其他的菜。冷锅鱼火锅的味道好是因为火候有厨师掌握,把鱼的口味做到极致。
再加之... - 2011 年 09 月 04 日 -- 重庆火锅厨师与成都火锅厨师的区别
重庆火锅厨师与成都火锅厨师的区别:
首先是按火锅主厨工作的地域来分,重庆火锅厨师服务的地域是重庆地区,成都火锅厨师服务的是成都地区,具体火锅厨师到底是哪里的人并不重要。
其次是按所做火锅口味来分,重庆火锅厨师... - 2012 年 01 月 30 日 -- 资深重庆火锅厨师承接成都地区火锅底料炒料师工作
资深重庆火锅厨师承接成都地区火锅底料炒料师工作
承包火锅底料的炒制业务,并且为我们炒火锅底料的店里免费培训火锅锅底调配调味师,使用我们制作出来的火锅底料。
具体合作方式 电讯 :15608200015
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