原料: 空心菜1000克,瘦猪肉100克,盐1克,糖3克,油40克。 制作方法: 1.将空心菜洗净。把瘦猪肉切成碎末; 2.沙锅内放油。加入肉末煸炒,再加入盐、糖,略炒后放入空心菜翻炒,片刻即可。 特点: 川菜 所属菜系:川菜