小笼粉蒸牛肉原料:
牛肉约500克五香米粉75克、香菜50克

小笼粉蒸牛肉制作方法:
1、牛肉去筋切片； 2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；上笼蒸至软烂； 3、加调料，香菜上桌即成

小笼粉蒸牛肉所属菜系：浙江菜