油煎糖年糕原料:
白糖年糕500克 白糖粉100克 熟猪油100克
油煎糖年糕制作方法:
1.取用糖年糕,横切成0.5厘米厚的薄片备用。 2.取用平锅上火烧热,下熟猪油布满锅底,放收年糕片摊平,用中小火煎到里面柔软外面成金黄色,倒出沥干油,装盆洒上白糖粉即可上桌。
油煎糖年糕所属菜系:浙江菜